Annattosamen La Latina 50 g

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Zutaten: Annattosamen (Bixa orellana) 100 %.

Beschreibung:
Annattosamen sind ein natürliches Gewürz, das in der lateinamerikanischen Küche traditionell verwendet wird. Sie verleihen Speisen eine rötlich-orangene Farbe und einen milden, erdigen Geschmack. Ideal zur Herstellung von Gewürzölen, Marinaden, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen.

Anwendung:
In heißem Öl einige Sekunden anbraten, um Farbe und Aroma freizusetzen. Danach können die Samen entfernt und das aromatisierte Öl weiterverwendet werden.

Lagerung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.